Sava, Italia

Sava, Italia

Sava Italia

Situata nel cuore del Salento settentrionale, Sava è una piccola città pugliese che ricompensa chi si avventura oltre le più note località costiere della regione. Circondata da infiniti filari di ulivi e vigneti, offre un autentico scorcio della campagna del Sud Italia, dove la vita scorre ancora al ritmo delle stagioni e della terra. Il suo compatto centro storico, con i suoi vicoli stretti, le case imbiancate a calce e le piccole piazze, invita a una lenta esplorazione a piedi. Sava è particolarmente rinomata per il suo vino e il suo olio d'oliva. È una delle culle del Primitivo di Manduria, un robusto vino rosso diventato simbolo della Puglia. Molte cantine locali aprono le loro porte per degustazioni e visite guidate, permettendo ai visitatori di conoscere i metodi tradizionali di vinificazione e di assaggiare rossi corposi e profumati rosati. Anche i produttori di olio extravergine d'oliva offrono visite, dove è possibile passeggiare tra ulivi secolari e scoprire come viene prodotto l'"oro liquido" della regione. Sebbene Sava si trovi nell'entroterra, rappresenta un'ottima base per esplorare la penisola salentina. Con un breve tragitto in auto si può raggiungere la costa ionica, con le sue spiagge sabbiose e le acque cristalline, oppure visitare le vicine cittadine come Manduria, Oria e Grottaglie, ognuna con il suo mix di storia, castelli e ceramiche artigianali. Tornando a Sava la sera, si può gustare una cucina semplice e sostanziosa nelle trattorie locali: pensate alle orecchiette con pomodoro e ricotta forte, alle carni alla griglia e alle verdure di stagione cotte in abbondante olio d'oliva, il tutto accompagnato, naturalmente, da un bicchiere di Primitivo.
Aeroporto consigliato
Casale (BDS)
Destinazioni vicine
  • Brindisi a 41,05 km
  • Ostuni, Puglia a 33,64 km
  • Salento, Puglia a 38,20 km
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